La Carte Les Menus

 
MENU COUP DE COEUR      
40.50 Euros
3 suggestions au choix :
Salade Gourmande de Foie Gras et Carpaccio de Porcelet Fumé
Terrine aux Ecrevisses, Crème Aigrelette
Chair de Crabe en  Saumon Fumé

...........
Magret de Canard Grillé aux Griottines
Dos de Cabillaud Roti au Pistou
Pièce de Veau Rotie, aux Girolles
..........
Assiette de Fromages Affines
..........
Crème Brûlée Vanille et Bergamote
Panache de Sorbets et Fruits Frais
Bavaroise à la Mirabelle
*Sous réserve de nos approvisionnements 
MENU DECOUVERTE
47 euros

Carpaccio de Saint Jacques Marinées

Ravioles de Crabe en Blanquette

Demi Pigeon Fermier en Salmis

Duo Chocolat - Citron

MENU GOURMAND
55 euros
Foie gras de canard au naturel
Gourmandise de langoustines
Sorbet pomme verte et pommeau
Mignon de Biche aux Airelles
Fromages affinés
Assiette de Gourmandises

-Menu Saint Valentin 2011

Servi Dimanche 13 Février et Lundi 14 Février

Coupe de Champagne , Accompagnée de Canapés apéritif

Foie Gras de Canard Colombine, OU Saumon Fumé et son Tartare Accompagné d'un verre de Vin Doux Pacherenc

Consommé de Homard 

Quasi de Veau Arlequin OU Filet d'Agneau au Thym et Ail Confit , Accompagné d'un Verre de Vin Rouge de Bourgogne

Assiette de Gourmandises Valentine

Minérales et cafés compris : 70 euros par personne TTC

-
-
-
-
-
-